wtorek, 23 czerwca 2009

z soczewicy



Kotleciki z soczewicy i warzyw. Przepis z książki, o której pisałam w poprzednim wpisie czyli "Przemytnicy...", musiałam go troszkę zmienić dodając jajko bo mi się rozsypywały przy smażeniu:)

1/2 szklanki ugotowanej soczewicy
3/4 szklanki drobno pokrojonego pora
1 szklanka startej marchewki (3 szt.)
1/2 szklanki startego selera (pół średniego)
3-5 łyżek mąki
sól i przyprawy (polecają lubczyk, ale nie miałam)
1 jajko:)

Na rozgrzaną oliwę wrzucamy startą marchewkę i seler, dusimy kilka minut i dodajemy pora i przyprawy. Gdy warzywa ostygną dodajemy mąkę i ugniecioną widelcem soczewicę oraz jajko. Formujemy kotleciki i smażymy na oleju z dwóch stron.
Pierwsze zdjęcie z kuchni, drugie z książki:)

Brak komentarzy: